Bebeklere Evde Lor Peyniri

Her şeyin en pratik ve hazır halini kullanmayı seven biri olarak bana bir gün , biri ‘evde peynir yapacaksın’ dese asla inanamazdım.

Kahvaltı önemli bir öğün diye düşünüyorum ve Duru’nun kahvaltı etme alışkanlığı edinmesi için birçok şey denedim. Peynirli omleti sevdiği için bende lor peynirini evde yapmaya başladım. Evde kendi peynirinizi yapmak çok da zor değilmiş aslında nasıl yaptığımı aşağıda paylaşıyorum.

Malzemeler
-1 su bardağı süt
-1 tatlı kaşığı yoğurt
-4-5 damla limon

Yapılışı

-Süte yoğurdu katıp kaynatıyoruz
-Kaynadıktan sonra limonu sıkıp karıştırıyoruz
-Kesilmeye başlayınca ocaktan alıp biraz bekletiyoruz (Ben 10 dk beklettim)
-Bir süzgeç ile peynirimizin suyunu süzüyoruz ve lor peynirimiz hazır.

Not : Dilerseniz kendinize göre tuzda ekleyebilirsiniz. Ben tek öğünlük hazırlıyorum çünkü içinde katkı maddesi olmadığı için buzdolabında uzun süre dayanmıyor. Siz fazla yapmak isterseniz 1 lt süte yarım limon olarak orantılayabilirsiniz.

Afiyet olsun bebişlere…

Hilal Dabakoğlu